Azul Sauvignon Blanc 2026
Bodega
Bodega La Azul
Origen
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Cepa
Sauvignon Blanc
Notas de cata
👁️ VISTA
Color amarillo brillante, con delicadas tonalidades verdosas.
👃 NARIZ
Intenso perfil cítrico, con aromas que recuerdan al pomelo rosado y la lima, acompañados por una característica nota de ruda.
👄 BOCA
Entrada fresca y cítrica, de sabores intensos, con una expresión vibrante y un final prolongado.
🍽️ Maridaje
Ideal para acompañar frutos de mar, pescados preparados de manera sencilla y platos fríos con salsas suaves a base de hierbas.
🌡️ Temperatura de servicio
8°C a 10°C
Consejo VINNOVA: servir bien fresco, evitando temperaturas excesivamente bajas para conservar sus aromas cítricos y su expresión varietal.
Historia de la Bodega
Bodega La Azul se encuentra en el Valle de Uco, Mendoza, una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de Argentina. Su propuesta combina tradición familiar, viñedos de altura y una producción enfocada en expresar el carácter propio de cada varietal.
Selección VINNOVA
Elegido para la edición de septiembre de VINNOVA – CEPAS WINE CLUB por su frescura, personalidad y capacidad de ofrecer una expresión diferente dentro de una selección boutique.
📝 Puntaje CEPAS
Selección recomendada por su frescura, equilibrio y relación entre identidad y disfrute.